葛根粉
葛根粉。张家界一宝,早在《诗经》《神农本草经》《本草纲目》等典籍中,就有葛的记载,张家界的葛根粉原料主要是柴葛。由于葛粉中含有葛根素、大豆黄酮、异黄酮及十多种氨基酸、十多种维生素和矿物质,具有保健、丰胸和药用价值,成为山里人最喜爱的滋养品。张家界美女皮肤白身材好,就是因为葛有美容养颜和丰胸减脂的功效。故葛被土家人称为“植物黄金”。正因葛根粉营养价值高,功效好,几乎家家都有,人人都喜欢吃,各大土特产超市都有卖。但你千万要记住了:纯白色带草腥味的葛粉是葛中极品。
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